Говорят у беременных извращённые вкусы. У меня всё было ок во время беременности, кроме того, что все отвратительно, а тошноту почему-то снимали грейпфруты. Зато сейчас во время ГВ, кризиса, депрессии и депривации готовки я ем очень странные вещи. Это тысяча первая модификация ирландского рагу, он же суп из топора. Суп имени российско-корейской дружбы.
Заправку свекольника (отваренная свекла с каплей лимонной кислоты и можно ботвой) ставим разогреваться с порцией сухой фунчозы внутри на 5 минут в микроволновку. Достаем и рубим в суп:
1 яйцо, можно маринованное по-корейски, можно просто в крутую,
какое-нибудь мясо (от сосиски до пареной куриной грудки, от куска селёдки до свиной грудинки ),
какой-нибудь овощ, например, огурец, редис или лист салата, можно ферментированный по типу Ким Чи.
Засыпаем это в красный бульон с фунчозой, добавляем ложку соевого соуса и сметаны. Соевый соус можно заменить заправкой кимчи или маринадом из-под упомянутого выше яйца. Съедаем быстро. Профит.
Рецепт яиц тут – https://youtu.be/ad5xPeL9KVs?si=dOf7nQTWWhv2L1r0
93 дня матерства. Суп имени корейско-российской дружбы
